Rudy`s blog over Italiaanse Design Keukens e.d.

Rudy`s blog over Italiaanse Design Keukens e.d.
Klik hier om naar mijn website te gaan!

zaterdag 30 november 2013

Snaidero Board showroomkeuken in Moskou

Gisteravond had ik een hele leuke afspraak met een klant uit Nieuwrode waar ik vorig jaar een mooie Snaidero keuken mocht leveren. De broer/zwager en schoonzus van deze klant hebben nu ook een keuken nodig, vandaar dat ze nu samen langs kwamen. Leuk en gezellig (bedankt!). Ook vandaag is het heel druk, vandaar maar een heel kort berichtje deze keer. Vier afspraken, dus best druk als je alles alleen moet doen. Een foto van de Snaidero Board keuken bij Samir in Moskou deze keer. Samir heeft z`n showroomkeuken in blauw hoogglans gepland en heeft dat gecombineerd met een wit corian werkblad.


Het wit van het werkblad heeft Samir terug laten komen in de rugwand en in het open regaal element tussen de hoge kasten. Hij heeft de keuken voorzien van grepen, maar dit zou eventueel ook zonder grepen kunnen natuurlijk. Meer foto`s van het keuken model Snaidero Board staan op deze pagina.

vrijdag 29 november 2013

Nieuwe showroomkeukens

Het ziet er naar uit dat er van de week weer een paar showroomkeukens worden uitverkocht. Vandaar dat ik toch weer druk aan het brainstormen ben voor nieuwe showroom keuken opstellingen. Ik wil het graag heel goed doen, een goed ontwerp kan immers heel lang mee. In 1984 bijvoorbeeld ontwierp Giovanni Offredi de onderstaande Snaidero Krios keuken. Nu bijna 30 jaar later ziet het ontwerp er nog steeds super goed uit. Qua opstelling en kleurkeus is het nog steeds actueel.


Voor mij natuurlijk ook een uitdaging om ook zo te plannen dat mensen ook na 20 jaar nog steeds trots op hun keuken zijn. Daarnaast, als een keuken langer mee kan dan mag het vaak ook wat meer kosten. Wat je wel hebt natuurlijk is dat je inbouwapparaten in de regel niet zo lang mee gaan als je keuken. Met name wat meer complexe apparaten zoals magnetrons en inductiekookplaten gaan redelijk snel stuk. Ook koelkasten gaan vaak niet zo lang mee (maar dat is ook niet zo erg want na verloop van tijd gebruiken koelkasten toch meer stroom).


Hoe dan ook, over een maand of 5 is het weer Eurocucina in Milaan en dan presenteert Snaidero weer verschillende nieuwe Italiaanse design keukens. Met name de Idea 40 en de nieuwe Time zijn voor mij interessant. De S10 showroomkeuken opstelling staat dan als het goed is al bij een gelukkige nieuwe eigenaar, vandaar dat ik daar een bestaand keukenmodel voor terug ga plannen.

donderdag 28 november 2013

Keuken Bergen op Zoom (project 618)

Jan en Joop zijn nog steeds druk bezig met de keuken in Bergen op Zoom (project 618). Vandaag zijn ze de wanden aan het stucen. Best een drukte voor klant, daarom heb ik `m gisteren maar meegenomen in het vliegtuig en zijn we z`n huis vanuit de lucht gaan bekijken.


Omdat ik gisteren een dagje niet op de zaak was had ik vandaag best wat werk in te halen. Ik heb dus nog niet alle mailtjes en dergelijke kunnen afwikkelen (kreeg er zo`n 40 binnen vanmorgen). Ik probeer dit natuurlijk zo snel mogelijk allemaal af te handelen hoor.

woensdag 27 november 2013

Dankdag op Arnemuiden

Vandaag is het op Arnemuiden Dankdag. Alle winkels op het dorp zijn dan gesloten. Ook mijn eigen keukenshowroom is gesloten. De Dankdag op Arnemuiden is dit jaar bijna gelijktijdig met het Amerikaanse Thanksgiving en het Joodse Chanoeka feest. Hier op Arnemuiden hebben we geen tradities met kalkoenen en zo. Gewoon 2 x naar kerk en tussen de diensten door doen we wat leuks. Zelf ben ik met een klant gaan vliegen boven z`n huis, net als vorig jaar met dankdag.


dinsdag 26 november 2013

Italiaanse design keuken in Bergen op Zoom (project 618)

Gisteren zijn de monteurs Jan en Joop begonnen in Bergen op Zoom aan de keuken van project 618. Op dit moment worden de leidingen verlegd en wordt het verlaagde plafond gemaakt. In het verlaagde plafond wordt dan ook gelijk de afzuigkap weggewerkt en de LED verlichting natuurlijk. Vervolgens willen ze het stucwerk gaan doen zodat aan het eind van de week ook de nieuwe Italiaanse design keuken geplaatst kan worden.


Zoals ik vorige week ook al op het blog had geschreven, morgen is het weer dankdag op Arnemuiden. De winkels hier zijn dan gesloten en dus ook mijn keukenshowroom. Met de klant van project 618 heb ik daarom afgesproken om `s middags even een rondje te gaan vliegen vanaf vliegveld Midden Zeeland. Hij is dan gelijk even weg uit de verbouwingsdrukte thuis.





Weet wat je eet: Pangasius filet.

Pas kwam ik bij klanten thuis om te koken en zag wat Pangasius filet in de koelkast liggen. Nu moeten mensen natuurlijk zelf weten wat ze wel of niet eten, maar ik ben toch zo vrij geweest om er wat van te zeggen (sorry). Ik heb ze verteld dat ze mijn inziens beter bijvoorbeeld Zeeuwse mosselen of bijv. Arnemuidse Tong kunnen eten in plaats van een inferieur product als de Pangasius/Tilapia. Ik had beloofd om bij gelegenheid op het blog nog eens terug te komen op de Pangasius. Het heeft even geduurd, maar hier komt `t ie dan;


De Pangasius die hier bij de supermarkt ligt komt hoofdzakelijk uit Vietnam. Deze vis wordt door rijstboeren gekweekt omdat het voor hen meer oplevert als de rijst. Van de Pangasius komt witte filet die voor driekwart van de mensen niet te onderscheiden is van Kabeljauw. Omdat de Pangasius veel goedkoper is als Kabeljauw is de Pangasius ongekend populair geworden. In 1995 was de Pangasius oogst 10.000 ton. In 2008 daarentegen was de kweek al toegenomen naar meer dan 1,1 miljoen ton!


Maar wat is er dan mis met de Pangasius? Het idee van zo`n kweekvis is natuurlijk heel sympathiek als dit min of meer bedreigde vissoorten (zoals Kabeljauw) zou ontzien. De belangrijkste redenen om geen Pangasius te eten zijn:

- De Pangasius is niet zo kritisch voor de waterkwaliteit (gaat niet zo snel dood dus). De vis wordt opgekweekt in sterk vervuild water uit de Mekong (één van de zwaarst vervuilde rivieren ter wereld). De hoeveelheid arseen in de stroom ligt tot acht keer hoger dan wat de Wereldgezonheidsorganisatie als veilig acht. In het grondwater is de concentratie zelfs twintig keer hoger dan veilig. De Pangasius kan blijkbaar goed tegen slecht water. Dit betekent echter wel dat de "zooi" die in de Pangasius is opgesloten op uw bord terecht komt.

- Ander gif. Bij de kweek worden allerlei pesticiden gebruikt die bij ons verboden zijn. Vrouwtjesvissen worden ook ingespoten met hormonen. Lees meer over het gif in de Pangasius in dit artikel in "de Morgen".

In België weigeren de koks zelfs om met Pangasius te werken. Lees daarover meer in dit artikel in de Belgische krant "de Standaard".

Aan de andere kant. De Zeeuwse mosselen groeien op in "safe water" van de Waddenzee en de Oosterschelde. Er wordt bij de mossels niets kunstmatigs gedaan bij de kweek (geen hormonen of pesticiden) en het is ook nog qua smaak verreweg superieur. Het enige wat telt bij mossels zijn de 3 V`s: Vers Vers en Vers. Hoewel de mosselen volgens de verpakking vaak nog een paar dagen bewaard kunnen worden is mijn ervaring echt dat de kwaliteit heel snel achteruit gaat. Als de schelp van de mossel niet meer dicht gaat (even op de schelp tikken) dan weet je dat de mossel dood is en weggegooid moet worden. Klanten die een goed mossel adres zoeken stuur ik altijd naar vishandel van As in Yerseke aan de Korringaweg. Vorige week kreeg ik nog een mail terug van een klant uit Bunschoten die hier langs was geweest:

Nogmaals bedankt voor de tips van afgelopen zaterdag. De mosselen bij van As waren super!!!!!!! Een uitstekend adres


Tenslotte. Mosselen maak je heel makkelijk klaar in de stoomoven. Gewoon 1 minuut in de gaatjespan op 120 graden. Echt niets toevoegen (geen kruiden/bier of wat dan ook)!


maandag 25 november 2013

Sistema 22 lijn van Snaidero

Even een keertje iets "technisch" over de kasten van Snaidero. Naast de "normale" lijn heeft Snaidero sinds 2009 een extra produktlijn die ze Sistema 22 zijn gaan noemen. De volgende keukenmodellen worden op dit moment gemaakt in Sistema 22:

Snaidero Ola 20
Snaidero Idea 40
Snaidero Lux
Snaidero Orange
Snaidero Way
Snaidero Code
Snaidero Skyline 2.0
Snaidero Board

Ten opzichte van de normale Snaidero lijn werden er wat zaken veranderd voor deze Sistema 22 keukenkasten. Zo zie je dat Snaidero voor de Sistema 22 keukens dikkere plaatmateriaal gebruikt. De kastrompen zijn 19mm dik in plaats van 18mm, maar eigenlijk is dit voor de klanten niet zo`n thema (allebei is ok).


De romphoogte is echter ook aangepast. De Sistema 22 keukens zijn standaard "maxi", dit betekent dat je een hogere kast hebt en een lagere plint. De kastinhoud zou theoretisch dus groter moeten zijn. Die vlieger gaat echter niet op voor de Sistema 22 keukens met een greeplijst zoals bijvoorbeeld de Snaidero Orange en de Snaidero Ola 20. De greeplijsten (zo noemen ze de strip die bijv. onder het werkblad zit om de deur te openen) halen immers ook bruikbare ruimte in je kast weg. Hoe dan ook, bij Sistema 22 keukens kun je eventueel een maxi vaatwasser kwijt en dat geeft toch iets meer ruimte in de vaatwasser.


De Sistema 22 keukens zijn niet beter of minder als de gewone lijn keukens. Je moet alleen bij de hoge kasten wel wat meer opletten dat je uitkomt met het plafond (soms moeten we een stuk van de plint afhalen zodat de hoge kast iets zakt). De hoge kast van de Sistema 22 lijn is immers 208cm hoog (exclusief de plint van 10 of 15cm). Bij de huidige S18 showroomkeuken bijvoorbeeld heb ik 15cm plinten en Sistema 22 lijn hoge kasten gecombineerd. Ik zit dan op 223cm bovenkast kast. Bij sommige klanten kom je dan niet meer uit met het plafond. De foto`s bij dit berichtje zijn tenslotte van een Snaidero Orange keuken in het Kata Rocks resort in Phuket.

zaterdag 23 november 2013

Snaidero keukens in model Orange

De afgelopen week heb ik een Snaidero keuken verkocht in model Orange aan een klant uit Noordwijk (iets boven Den Haag). Deze hoogglans gelakte keuken hoop ik begin volgend jaar te gaan uitleveren. Bij deze klant heb ik een two-tone oplossing voorgesteld met witte kolomkasten en grijze onderkasten. Omdat ik zelf het liefst maar twee kleuren in een keuken heb (met 3 kleuren wordt het snel wat te druk) heb ik een wit aanrechtblad getekend. Theoretisch zou een grijs blad dan ook kunnen, maar ik kom dan practisch niet op dezelfde kleur grijs. Ik heb zo`n wit/grijs oplossing al vaker gemonteerd, bijvoorbeeld bij deze Snaidero keuken in Zeeland.


Nog geen echte foto`s dus van de Snaidero Orange keuken in Noordwijk. Vandaar dat ik hieronder twee foto`s heb geplaatst van een Snaidero Orange keuken geplaatst in het Kata Rocks resort in Phuket (Thailand).


Snaidero heeft bij dit project in Phuket de standaard keukens mogen leveren. Wie op vakantie ook graag een Snaidero keuken in de buurt heeft, je kunt hier je vakantie in het Kata Rocks resort boeken.

vrijdag 22 november 2013

Míele DGD4635 hoge druk stoomoven / dim sum uit de stoomoven

Sinds gisteravond heb ik zelf ook de nieuwe Míele hoge druk stoomoven. Jan en Joop hebben m`n vorige stoomoven (de DG4164CLST) gedemonteerd en vervangen door de nieuwe Míele DGD4635. M`n vorige Míele stoomoven heb ik trouwens al verkocht, deze gaat naar Jane uit Hoorn (ik heb nog wel een paar stoomovens staan trouwens van het model dáár weer voor). Enfin. Jan en Joop testen graag van te voren apparaten die ze hebben aangesloten. Vandaar dat ik nog even wat "gezonde snacks" voor ze heb gemaakt.
Deze dim sum hapjes kun je kant-en-klaar kopen (in de vriezer bij de Sligro bijvoorbeeld) maar natuurlijk ook zelf maken. Bijvoorbeeld: Dim sum met groenten
Ingrediënten (4 personen) 4 wontonvellen 5 cm wortel 5 cm courgette 5 cm prei 1 theelepel sojasaus
Bereiding Was de groenten en snij ze in reepjes. Blancheer de groenten 1 minuut in kokend water. Laat ze uitlekken en roer de sojasaus erdoor. Leg 4 wontonvelletjes op een snijplank. Leg op elk velletje een eetlepel van het groentenmengsel. Maak de randen van de vellen nat en vorm er mooie rolletjes of pakketjes van. Stoom nu in de gaatjespan (10 minuten op 100 graden, tijd hangt ook een beetje af van de maat hoe je dingen hebt gesneden).
Als je de wontonvellen niet vindt in je supermarkt, je kunt de wontonvellen online bestellen. Voor wie het leuk vindt, hier staat nog een leuk dim-sum recept met kip en krab.

Keukens in Zeeland, Ola 20 in Biggekerke

De afgelopen week zijn de monteurs Jan en Joop met keukens hier in Zeeland bezig geweest. Ze hebben in Vlissingen gewerkt bij project 600 en hebben de Snaidero Ola 20 keuken van project 603 geplaatst. Deze Ola 20 keuken is in een matte micalak gespoten, deze keer de kleur Bianco Nordic. Net als de Ola 20 keuken van vorige week hebben we ook hier Míele apparaten geleverd uit de nieuwe 6000 serie.
Voor de achterwand van deze Ola 20 keuken hebben Jan en Joop een mal gemaakt (er komt namelijk een ronde vorm in). Deze mal is naar de bladenfabriek toe zodat deze precies nagemaakt kan worden in hetzelfde composiet als het werkblad van de keuken. We willen volgende week deze achterwand monteren zodat de keuken klaar is en de klant kan gaan verhuizen. De achterwand komt er ongeveer uit te zien zoals bij onderstaande Ola 20 keuken, maar dan natuurlijk met een uitsparing voor het raam.
Dan nog even iets anders. Net als vorig jaar is er ook dit jaar weer dankdag op Arnemuiden. De winkels zijn hier dan gesloten, mijn keukenshowroom dus ook. Voor alle duidelijkheid, woensdag 27 november as.

donderdag 21 november 2013

Vegetarisch koken met de hoge druk stoomoven

Gisteravond ben ik nog wezen koken in Lelystad met de hoge druk stoomoven van m`n klant van keuken project 619. Ik vind het wel leuk om vaak te mogen koken in zo`n mooie keuken. Hoe dan ook, ik had afgesproken om ook wat vegetarisch te gaan proberen. Ik heb daarom het rundvlees van m`n "rendang recept" te vervangen door tofu en dan de tijd wat in te korten. Nou, dat gaat dus prima! Ik heb dus de tofu even wat klein gesneden en aangebakken op de Neff inductiekookplaat. Vervolgens in de kleine gastronorm stoomovenpan zonder gaatjes en er wat champignons, ui en stukjes tomaat bij. Daar weer over heen wat rendang "prut" en dan in de stoomoven. Ik had het rundvlees er al in zitten en heb de laatste 20 minuten de pan met tofu mee laten stomen.
Voor de echtgenoot van klant en mezelf had ik ook rundvlees klaar gemaakt en om eerlijk te zijn is dat toch meer mijn ding. Ik heb de tofu wel even geprobeerd (anders kan ik een klant ook niet adviseren), maar ik vond het echt niet verkeerd. Misschien dat ik het volgende keer nog iets kleiner snijd, dan heeft de tofu net iets meer "meegemaakt" (de smaak van het rendang dringt er dan toch dieper in door denk ik).
Het was voor mij trouwens de eerste keer dat ik kon koken met de nieuwe Míele hoge druk stoomoven uit de 6000 serie. Wat ik heel mooi vind is dat het display nu wit licht heeft. Dit past veel beter bij het witte SilverLight van de Neff VarioSteam oven. Het nadeel vind ik dat deze stoomoven niet standby blijft staan. Als je hem aan hebt gezet en even nog met je gerecht bezig bent gaat de stoomoven weer vanzelf uit. Dit is gedaan om energie te besparen, maar voor mij had dit niet echt gemoeten (zal wel een kwestie van wennen zijn).

Snaidero keuken in Amsterdam, project 601

Een poosje terug heeft monteur Steef in Amsterdam de keuken geplaatst van project 601. De klant heeft deze roestvrijstalen Snaidero keuken inmiddels in gebruik genomen. In plaats van een normale hoge kastenwand is er hier gekozen om elementen tussen een omtimmering te plaatsen. In de omtimmering zit ook een kleine "spoelkeuken" zodat je een extra spoelgelegenheid hebt. Dus een spoelbak op het eiland voor het koken en een spoelbak bij de hoge kasten voor het spoelen. Klik voor meer foto`s op deze link naar de keuken van project 601 in Amsterdam.

woensdag 20 november 2013

Showroom iets eerder dicht i.v.m. koken bij klant

Voor vanavond heb ik afgesproken om met de Míele stoomoven te gaan koken bij de klant van project 619 in Lelystad. Omdat ik toch een beetje op tijd bij m`n klant wil zijn ben ik van plan om de showroom wel wat eerder dicht te doen (rond 16:30u). Het is deze keer voor het eerst dat ik ga koken met de hoge druk stoomoven uit de Míele 6000 serie trouwens. Misschien kom ik nog wat dingen tegen die zijn veranderd ten opzichte van het vorige model. Omdat de wederhelft van m`n klant vegetarisch is heb ik afgesproken om ook wat vegetarisch proberen klaar te maken (ik ga tofu proberen). Het schijnt dat wel 70% van de wereldbevolking vegetariër is, dus ik zal m`n repertoire wat moeten uitbreiden...
Onlangs was ik trouwens op de "housewarming" bij een klant in Middelburg. M`n klant daar is enthousiast met de stoomoven aan de slag gegaan en had de gastronorm stoomovenpannen in een rechaud gezet (foto hier boven). Ik had het al vaker tegen klanten gezegd als "tip", maar deze klant heeft het ook echt gedaan. Ik vond het er sowieso erg professioneel uit zien, maar het is natuurlijk ook erg handig als je eten niet snel afkoelt.

dinsdag 19 november 2013

Gastronorm pannen voor in de stoomoven

Vandaag ben ik nog even inkopen wezen doen omdat ik morgen een afspraak heb om te gaan koken bij de klant van keuken project 619 in Lelystad. Bij de Sligro (een horeca groothandel) heb ik gelijk wat extra gastronorm pannetjes meegenomen, altijd handig. Zoals je op de foto kunt zien, ze hebben uitzoek genoeg.
Bij de Míele stoomoven worden er altijd een aantal gastronorm pannen meegeleverd, maar eigenlijk is dit wel iets te kort vind ik. Bij Míele zelf kun je deze pannen natuurlijk kopen via de webshop, maar als je het bij de Sligro zo mee kan nemen is natuurlijk wel voordeliger en handiger. De gaatjespannen zijn helaas niet leverbaar bij Sligro, die moet je bij Míele zelf kopen. Met name de grote gaatjespan (heb je nodig voor spinazie), want die zit standaard nog niet bij de stoomoven.

Neff integratievaatwasser S41N53N3EU uit de collectie genomen

In m`n greeploze Italiaanse design keukens monteer ik vaak een geïntegreerde vaatwasser van Neff. Je ziet gelijk waar de vaatwasser zit en het ziet er ook wel stoer uit met zo`n rvs bedieningspaneel (met name als het ingebouwd is in een hoge kasten wand). Helaas denken m`n collega keuken adviseurs hier toch anders over. Neff verkoopt er dus te weinig aantallen van. Ze hebben daarom de S41N53N3EU vaatwasser uit de collectie genomen. Hierdoor moeten m`n klanten ófwel kiezen uit de (iets minder voordelige) versie met binnenverlichting, zeoliet en een besteklade danwel voor een instapvaatwasser waarbij het zwarte Neff logo ontbreekt. Hier onder een foto van de Neff S41N53N3EU vaatwasser (die dus niet meer leverbaar is).
Ik had nog een aantal klanten met zo`n vaatwasser in het keukenplan. Bij sommige klanten kan ik het vanuit eigen voorraad oplossen, maar bij andere klanten moet ik toch gaan bellen voor een oplossing. Om eerlijk te zijn vind ik de vaatwasser zonder het Neff logo niet mooi. Aan de andere kant is het bedieningspaneel van de luxere versie van de vaatwasser iets dikker. Als je deze bij een Snaidero keuken onder het werkblad monteert komt er een stuk rvs voorbij de bladrand in het zicht. Niet elke klant vindt dit netjes. Dus toch maar even met klanten gaan overleggen dus.
Voor de mensen die de vaatwasser in een hoge kast willen (zie foto hier onder) is de keus nogal makkelijk! Gewoon voor de luxere versie gaan, dat het bedieningspaneel dan dikker is stoort dan echt niet. Het is sowieso een stuk luxere machine (ook stiller).

maandag 18 november 2013

Snaidero keukens op de beurs in Bergamo

Onlangs werd in Bergamo (Italië) een woonbeurs gehouden. Hier stonden natuurlijk ook Snaidero keukens opgesteld, maar dan meer conform de lokale smaak. Zo`n beurs is niet bedoeld voor de internationale vakhandel zoals de Eurocucina in Milaan, maar juist voor de lokale Italiaanse klantenkring. Toch leek het me leuk hier ook een aantal foto`s van te plaatsen. Je kunt toch wel zien dat ze in Italië zelf weer heel andere keukenontwerpen verkopen als hier.


Bijvoorbeeld bovenstaande hoogglans gelakte Snaidero Board in een two-tone opstelling. Het gifgroene kleurtje kun je natuurlijk ook vervangen door bijvoorbeeld donkergrijs en dan krijg je toch weer een heel ander beeld.


Naast de Board stond er ook een Snaidero Lux keuken opgesteld. Een wat meer behoudender keuken (met name qua kleurkeuze) als de Board die was opgesteld. Net als de Board is ook de Lux ontworpen door architect Pietro Arosio.


Tenslotte stond er op de beurs in Bergamo ook een nieuwe Skyline 2.0 keuken. Van de Skyline 2.0 had ik onlangs al wat foto`s voorbij laten komen die wat beter gelukt waren.

Italiaanse design keukens met de KWC Eve kraan

Een poosje terug heb ik wat geschreven over de Fontana kranen die Neff heeft. Nu zijn deze kranen (indien uitgerust met verlichting) niet bepaald prijspakkers. Vandaar dat sommige klanten (die wel graag de LED verlichting hebben) toch kiezen voor een alternatief; de KWC Eve keukenmengkraan.
Thuis heb ik ook voor zo`n KWC Eve gekozen, in de showroom is deze kraan op dit moment te zien in de S11 showroomkeuken. KWC heeft tenslotte als voordeel dat ze een eigen fabrieksservice hebben met 5 jaar volledige garantie.

zaterdag 16 november 2013

Snaidero Way two-tone keuken / kleuren hout bij Snaidero

Via Snaidero zelf kreeg ik nog wat foto`s van een Snaidero Way keuken met Míele apparatuur (vorige lijn). Het gaat om een two-tone keuken; de houten deuren zijn in de kleur Gerookt Eiken en de gelakte deuren zijn gespoten in Vedergrijs.
Naast gerookt eiken heeft Snaidero natuurlijk nog meer houtkleuren in de collectie zoals bijvoorbeeld Dark Ash. Ook zijn er sinds kort twee nieuwe houtkleuren leverbaar Barrique Oak (AP3KKB) en Seppia Oak (AP3KKH). Ik heb de monsters van deze houtkleuren besteld.
In totaal heeft Snaidero nu (november 2013 dus) wel zeven verschillende houtkleuren voor het model Way (echt hout). Om eerlijk te zijn heeft Snaidero ook melamine houten maar dat is hier in Nederland niet zo`n thema (melamine = een mooi woord voor plastic).
Volgend jaar (op de Eurocucina) hoop ik de presentatie bij te wonen van de nieuwe Snaidero Time keuken. Ik verwacht dat Snaidero dan ook gelijk voor dat model een aantal nieuwe houtsoorten gaat introduceren. Klik hier (bovenste foto) voor zo`n Time in Donker Eiken.

vrijdag 15 november 2013

Snaidero Ola 20 keuken in Lichtenvoorde (project 614)

Vannacht om 2 uur waren Jan en Joop weer terug uit Lichtenvoorde. De Ola 20 keuken in Lichtenvoorde is klaar, alleen moet natuurlijk nu het houten bar/tafelblad er nog op. In dit houten blad worden de luchtventilatie weggewerkt van de afzuigkap (de lucht die retour komt van de Míele plafondafzuigkap op recirculatie).
Zodra het huis wat verder af is (er lopen nu nog heel veel bouwvakkers rond) wil ik er nog langs om wat mooiere foto`s te maken. Voor dit moment dus nog even een foto van de Snaidero Ola 20 in Italië. Ook deze Italiaanse design keuken is gelakt in Grigio Cemento Micalak.

Nieuwe Skyline 2.0 en wat aanpassingen in het Snaidero assortiment

Onlangs heeft Snaidero foto`s van de nieuwe Skyline 2.0 vrijgegeven, deze keuken gaat straks de huidige Skyline als model vervangen. Dit heeft tot gevolg dat de huidige "oude" Skyline vanaf april 2014 niet meer leverbaar is (eigenlijk kun je dus beter nog heel even wachten als je een Skyline wilt hebben).
De nieuwe Skyline wordt straks door Snaidero gemaakt in de "Sistema 22" lijn (net als de Orange, Ola 20, Code, Way, Board, Lux en Idea 40). Ook is het design iets strakker gemaakt op de nieuwe Skyline 2.0.
Per heden zijn trouwens de glazen werkbladen voor de Ola 20 uit de collectie gehaald. Klanten voor een Ola 20 keuken zijn blijkbaar niet echt te porren voor een glazen werkblad. Ik had het vorig jaar (Eurocucina in Milaan) al geschreven; corian is meer geschikt als Ola 20 werkblad (kan naadloos). Bij project 566 zie je zo`n Ola 20 met een super lang naadloos Corian werkblad. Omdat Corian wel wat meer kwetsbaar is kiezen sommige mensen juist voor een hele lange composiet, dat zie je bij de Ola 20 van project 614 in Lichtenvoorde.
Tenslotte nog even een andere aanpassing in het Snaidero assortiment; de Bali, Bali-plus en Manila verlichting is per direkt niet meer leverbaar. Is niet zo`n ramp want vaak haalde ik die verlichting toch al elders. In de showroom heb ik nog zo`n Bali LED verlichting bij de Ola 20 wandopstelling.

donderdag 14 november 2013

Mosselmannen uit Zeeland

Jan en Joop zijn nog steeds hard aan het werk in Lichtenvoorde aan de Ola 20 keuken van project 614. De klant stuurde me vanmorgen onderstaande foto door, je ziet dat de mannen toch wel hard zijn opgeschoten. Ze proberen vanavond weer terug te rijden naar Zeeland.
Dan nog even wat anders. De EO maakt op dit moment een leuke documentaire serie over mosselvissers uit Yerseke, een dorp op zo`n 17 minuten rijden van de showroom hier in Arnemuiden. De afleveringen zijn online te bekijken via deze link.
Het zou (vind ik) heel goed zijn als Nederlanders meer de eigen mossels gingen waarderen. Het grootste deel van onze mosselen wordt namelijk in andere landen geconsumeerd. Het meeste naar België (maar liefst 66%). Dan gaat er nog 24% naar Frankrijk en 6 % naar Duitsland. Er blijft dan nog slechts 4% over, waarvan een deel nog steeds geexporteerd wordt! Vanmorgen had ik bijvoorbeeld nog een klant aan de telefoon die zelfs in Israel Zeeuwse mosselen had gegeten (mosselen zijn niet koosjer maar niet alle joden houden zich daar aan). In Nederland zelf worden er dus amper mosselen gegeten!
Mossels maak je heel makkelijk klaar met de hoge druk stoomoven, gewoon 1 minuut op 120 graden in de gaatjespan (zonder toevoegingen van kruiden of wat dan ook).

woensdag 13 november 2013

Fontana mengkranen van Prospero Rasulo

Een poosje terug had ik al geschreven dat Neff de Esterra kraan uit het assortiment heeft gehaald. Ik ben daarom overgestapt op de Fontana keukenkranen van Neff. Persoonlijk vind ik de Fontana`s een heel goed alternatief. Ze zijn wat hoger als een gewone kraan en dat is mooier bij keukens zonder bovenkasten. Ook zit er een uittrekbare slang op, dat is weer handig als je bijvoorbeeld de hoeken van je spoelbak wilt schoonmaken. Op m`n site staat wat weinig informatie over deze kranen, vandaar even wat aanvullende informatie en foto`s.
Wat ook heel leuk is (vind ik dan) is dat de Fontana kranen ontworpen zijn door een Italiaanse architect, Prospero Rasulo (zie foto hier onder). Prospero ontwerpt overigens niet alleen kranen. Hij heeft ook een keuken ontworpen (de Milano van het Italiaanse keukenmerk DelTongo). Hoe dan ook, het komt uit Italië en bij een Italiaanse design keuken is dat toch een pré :).
Op dit moment heb ik de Fontana kraan alleen nog maar in de Snaidero S10 showroomkeuken. Dit gaat dus wel veranderen want ik moet natuurlijk de Esterra`s die ik in de showroom heb gaan vervangen. Ik heb nu alleen het model mét verlichting in de showroom (Fontana Luce), maar ik wil nu dus ook de "instapversie" laten zien. Dit is de Fontana 40 (dus zonder licht maar mét zo`n uittrekbare slang).
Naast de keuze voor wél of geen licht heb je bij de Neff Fontana keukenkranen ook nog de keus voor chroom of rvs kleur. Persoonlijk ben ik niet zo`n voorstander van de rvs kleur (toch wat meer kwetsbaar en ook minder voordelig), maar qua design is het wel wat strakker. De klant waar Jan en Joop vandaag bezig zijn (project 614 in Lichtenvoorde) heeft toevallig voor zo`n Fontana kraan in het rvs gekozen.
Tenslotte nog even een foto van de Fontana Luce kraan in chroom hier in de showroom. Zoals gezegd ben ik wel voorstander van chroom. Het combineert wat makkelijker ook. Als je bijvoorbeeld een zeeppomp of wat anders er naast zet dan matcht het met chroom altijd. Bij staalkleur is dat niet zo. Staalkleur wat bijv. een Quookerkraan heeft hoeft niet persé hetzelfde te zijn als het staal van de Neff kraan of de zeeppomp.